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台州市2018年第50周生活必需品市场运行情况
发布时间: 2018-12-27 点击:

      据台州市生活必需品系统监测,2018年第50周(12月8日—12月14日)我市生活必需品市场供需整体平稳,零售总额明显增加,具体如下:

一、销售量:超市销售额明显减少,蔬菜批发市场交易量小幅增加

本周9家超市共计完成生活必需品销售额84.09万元,环比增加0.45%。上周我市各大超市进行促销活动,完成销售额基数较大,本周销售额明显增加。本周超市12大类生活必需品销售额小部分增加,桶装食用油、肉类、奶制品、食盐、食糖、蔬菜、水果、饮用水销售额分别环比增加43.34%、6.88%、9.14%、16.26%、8.29%、18.03%、3.68%、14.55%;粮食、禽类、蛋类、水产品分别环比减少46.53%、0.05%、20.08%、18.93%;批发市场方面,2家蔬菜批发样本企业完成交易量2786.93吨,环比增加0.40%;2家水果批发样本企业完成交易量506.7吨,环比减少9.93%。

二、价格:价格总体运行平稳,猪肉价格小幅下跌

      样本企业监测的161种生活必需品价格“71涨18平72跌”,均价15.2元/公斤,环比下跌2%。

批发市场:批发市场三类商品“2涨1跌”。本周蔬菜批发均价为4.29元/公斤,环比上涨6.2%。本周气温下降,市民对于蔬菜需求旺盛,供不应求,导致本周蔬菜价格小幅上涨。八大类蔬菜批发均价“8涨0跌”,甘蓝类、根茎类、茄果类、葱蒜类、本地特色类、叶菜类、瓜菜类、豆类蔬菜批发均价分别环比上涨3.13%、2.98%、11.72%、4.81%、1.94%、9.47%、4.05%、11.04%。本周水产品市场整体有下行趋势,在价格方面,主要是因为大规格黄鱼价格呈现下跌趋势,其他水产品价格保持平稳。本周水产品批发均价为36元/公斤,环比下跌2.7%。本周水果批发均价为6.47元/公斤,环比上涨1.4%。

超市:价格运行平稳,总体零售均价小幅上涨。超市样本69类商品零售均价为22元/公斤,环比上涨0.01%,13大类商品“5涨7跌1平”。天气转凉,蛋鸡产蛋率逐渐恢复,上市量增加,价格趋稳,本周蛋类零售均价为9.75元/公斤,环比上涨0.4%。受气温持续下降影响,蔬菜呈现供不应求态势。本周蔬菜零售均价为6.31元/公斤,环比上涨1.6%。本周仍然受“非洲猪瘟”影响,猪肉终端需求依旧惨淡,价格持续回落,猪肉零售均价为27.54元/公斤,环比下降1.1%。本周我市禽类零售均价为37元/公斤,环比上涨2.8%。除此之外,桶装食用油、水果零售均价分别环比上涨0.2%、0.5%;饮用水零售均价环比持平;食糖、豆制品、食盐、粮食、水产品、奶制品零售均价分别环比下跌0.4%、0.3%、0.3%、1.9%、0.8%、0.1%。

农贸市场:本周农贸市场价格有较大下跌幅度。42种生活必需品均价为11.7元/公斤,环比下跌10.3%。5大类商品零售均价“2涨3跌”,其中蔬菜均价为6.95元/公斤,环比上涨8.3%;蛋类均价为11.18元/公斤,环比上涨1.4%;水产品均价16.25元/公斤,环比下跌30%;肉类均价为30.12元/公斤,环比上涨1.6%;禽类均价为18.78元/公斤,环比下跌10.7%。

三、后期趋势

本周气温下降幅度较大,蔬菜类行情较好,尤其像辣椒、洋葱等受火锅行业需求旺盛,价格有较大上涨幅度。猪肉市场依旧受“非洲猪瘟”影响,因此猪肉和禽类延续了上周的行情。本周水产品进入消费淡季,并且随着出海船只的增加,水产品货源充足,因此价格有所下调。

 



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